Fıstıklı Kadayıfı incecik tel kadayıfların ortasına fıstıkkonularak hazırlanır.
İçerisinde kullanılan hammaddeler yöresinden özenle seçilip temin edilmektedir.
Fıstıklı Kadayıf ocak üzerinde, tam kıvamında pişirilir.
Mevsimsel şartlara bağlı ortalma 110 derece civarında kaynatılan şekerle, şerbeti eklenir.

Dilim Sayısı :

1 Kg için ortalama    5   porsiyon
1 tepsi için ortalma 16  porsiyon çıkmaktadır.


İçindekiler  (alerjen uyarısı) :
Kadayıflık özel un, sade yağ (tereyağı),ayçiçek yağı,içme suyu ,tuz,kristal toz şeker , limon suyu ve Antep fıstığı.

Dayanma ve muhafaza koşulları :

Serin ve kuru yerde muhafaza etmek koşulu ile  7 gündür.

Ürünlerimiz de doğal kristal toz şeker kullanıldığından hava şartlarına bağlı olarak kristallenme (şekerlenme) olabilmektedir.
Bu gibi durumlarda ve soğuk havalar da hafif ısıtarak tüketilmesi lezzetini artırmak için tavsiye edilmektedir.

Avrupa Yakası Merkez Şube:
Ortabayır Mah.Talatpaşa Cad. No:94/B  Kâğıthane/İstanbul